生(Sheng)墨(Mo)：(?)用(Yong)姜(Jiang)丝(Si)，(?)冲(Chong)花(Hua)根(Gen)，(?)用(Yong)油(You)，(?)油(You)，(?)盐(Yan)，(?)奄(Yan)好(Hao)，(?)炒(Chao)的(De)候(Hou)生(Sheng)粉(Fen)

牛(Niu)肉(Rou)：(?)肉(Rou)切(Qie)片(Pian)，(?)用(Yong)油(You)，(?)生(Sheng)粉(Fen)，(?)豪(Hao)油(You)，(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)来(Lai)奄(Yan)好(Hao)，(?)然(Ran)后(Hou)放(Fang)里(Li)面(Mian)煎(Jian)七(Qi)成(Cheng)熟(Shu)就(Jiu)好(Hao)

虾(Xia)仁(Ren)炒(Chao)蛋(Dan)，(?)加(Jia)花(Hua)一(Yi)起(Qi)炒(Chao)

大(Da)骨(Gu)煲(Bao)40分(Fen)，(?)最(Zui)好(Hao)放(Fang)开(Kai)水(Shui)

排(Pai)骨(Gu)蒸(Zheng)豆(Dou)细(Xi)：(?)先(Xian)把(Ba)排(Pai)骨(Gu)用(Yong)生(Sheng)粉(Fen)，(?)盐(Yan)来(Lai)奄(Yan)一(Yi)下(Xia)，(?)然(Ran)後(Hou)都(Du)是(Shi)加(Jia)姜(Jiang)蒜(Suan)一(Yi)起(Qi)切(Qie)碎(Sui)，(?)放(Fang)在(Zai)排(Pai)骨(Gu)上(Shang)一(Yi)起(Qi)蒸(Zheng)

盐(Yan)鸡(Ji)：(?)用(Yong)盐(Yan)粉(Fen)一(Yi)晚(Wan)上(Shang)，(?)整(Zheng)鸡(Ji)把(Ba)它(Ta)搓(Cuo)然(Ran)後(Hou)用(Yong)蒸(Zheng)20分(Fen)钟(Zhong)

盐(Yan)菜(Cai)煲(Bao)肚(Du)
肚(Du)用(Yong)高(Gao)压(Ya)锅(Guo)压(Ya)15分(Fen)钟(Zhong)，(?)加(Jia)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)来(Lai)压(Ya)，(?)然(Ran)後(Hou)切(Qie)小(Xiao)，(?)用(Yong)瓦(Wa)把(Ba)盐(Yan)菜(Cai)放(Fang)下(Xia)面(Mian)，(?)香(Xiang)菜(Cai)，(?)阳(Yang)葱(Cong)加(Jia)盐(Yan)，(?)白(Bai)芝(Zhi)麻(Ma)拌(Ban)好(Hao)可(Ke)吃(Chi)

砂(Sha)煮(Zhu)鸡(Ji)，(?)鸡(Ji)用(Yong)生(Sheng)粉(Fen)油(You)，(?)盐(Yan)来(Lai)腌(A)好(Hao)，(?)用(Yong)砂(Sha)，(?)姜(Jiang)片(Pian)蒜(Suan)花(Hua)，(?)酒(Jiu)，(?)香(Xiang)菇(Gu)，(?)不(Bu)放(Fang)水(Shui)，(?)煮(Zhu)十(Shi)多(Duo)分(Fen)钟(Zhong)

生(Sheng)油(You)怎(Zen)做(Zuo)
先(Xian)把(Ba)切(Qie)好(Hao)，(?)园(Yuan)椒(Jiao)切(Qie)好(Hao)，(?)
放(Fang)葱(Cong)花(Hua)根(Gen)暴(Bao)香(Xiang)，(?)放(Fang)吵(Chao)，(?)然(Ran)后(Hou)放(Fang)生(Sheng)粉(Fen)，(?)蒋(Jiang)油(You)调(Diao)水(Shui)焖(Men)下(Xia)，(?)放(Fang)园(Yuan)椒(Jiao)一(Yi)起(Qi)煮(Zhu)一(Yi)下(Xia)

牛(Niu)肉(Rou)切(Qie)好(Hao)，(?)白(Bai)罗(Luo)卜(Bu)切(Qie)好(Hao)一(Yi)起(Qi)放(Fang)高(Gao)压(Ya)压(Ya)15分(Fen)钟(Zhong)，(?)放(Fang)点(Dian)姜(Jiang)片(Pian)压(Ya)，(?)放(Fang)几(Ji)粒(Li)大(Da)蒜(Suan)爆(Bao)香(Xiang)然(Ran)後(Hou)出(Chu)放(Fang)卤(Lu)料(Liao)汁(Zhi)，(?)加(Jia)点(Dian)豪(Hao)油(You)，(?)干(Gan)辣(La)椒(Jiao)香(Xiang)叶(Ye)一(Yi)起(Qi)分(Fen)可(Ke)以(Yi)出(Chu)
牛(Niu)南(Nan)就(Jiu)做(Zuo)好(Hao)

五(Wu)花(Hua)肉(Rou)放(Fang)盐(Yan)煮(Zhu)半(Ban)小(Xiao)
起(Qi)放(Fang)煎(Jian)黄(Huang)色(Se)，(?)切(Qie)成(Cheng)小(Xiao)片(Pian)，(?)放(Fang)点(Dian)放(Fang)点(Dian)油(You)，(?)就(Jiu)可(Ke)以(Yi)吃(Chi)了(Liao)

砂(Sha)锅(Guo)鸡(Ji)
先(Xian)切(Qie)成(Cheng)小(Xiao)块(Kuai)，(?)用(Yong)姜(Jiang)片(Pian)片(Pian)蒜(Suan)，(?)放(Fang)砂(Sha)五(Wu)分(Fen)到(Dao)十(Shi)分(Fen)左(Zuo)右(You)砂(Sha)上(Shang)面(Mian)放(Fang)酒(Jiu)淋(Lin)下(Xia)去(Qu)
沙(Sha)姜(Jiang)切(Qie)粒(Li)切(Qie)粒(Li)，(?)用(Yong)热(Re)油(You)淋(Lin)，(?)油(You)油(You)香(Xiang)油(You)花(Hua)放(Fang)最(Zui)后(Hou)

椰(Ye)子(Zi)煲(Bao)，(?)鸡(Ji)先(Xian)焯(Zhuo)水(Shui)
放(Fang)瓦(Wa)煲(Bao)20分(Fen)钟(Zhong)
在(Zai)放(Fang)椰(Ye)肉(Rou)椰(Ye)水(Shui)最(Zui)後(Hou)放(Fang)，(?)放(Fang)几(Ji)粒(Li)枸(Gou)杞(Qi)

油(You)炸(Zha)排(Pai)骨(Gu)
先(Xian)用(Yong)油(You)鸡(Ji)蛋(Dan)一(Yi)个(Ge)，(?)放(Fang)理(Li)想(Xiang)炸(Zha)粉(Fen)放(Fang)点(Dian)水(Shui)，(?)合(He)适(Shi)就(Jiu)好(Hao)，(?)伴(Ban)好(Hao)，(?)排(Pai)骨(Gu)先(Xian)腌(A)好(Hao)用(Yong)生(Sheng)粉(Fen)，(?)盐(Yan)腌(A)好(Hao)，(?)放(Fang)油(You)炸(Zha)面(Mian)金(Jin)，(?)最(Zui)後(Hou)用(Yong)生(Sheng)粉(Fen)料(Liao)拘(Ju)歉(Qian)，(?)
有(You)酸(Suan)梅(Mei)西(Xi)柿(Shi)

鸡(Ji)洗(Xi)干(Gan)，(?)切(Qie)半(Ban)，(?)用(Yong)合(He)适(Shi)盐(Yan)把(Ba)鸡(Ji)里(Li)外(Wai)上(Shang)盐(Yan)，(?)多(Duo)一(Yi)点(Dian)可(Ke)以(Yi)，(?)腌(A)好(Hao)，(?)上(Shang)锅(Guo)水(Shui)开(Kai)蒸(Zheng)20分(Fen)钟(Zhong)，(?)出(Chu)锅(Guo)切(Qie)好(Hao)，(?)沙(Sha)姜(Jiang)头(Tou)，(?)切(Qie)细(Xi)，(?)放(Fang)碗(Wan)调(Diao)料(Liao)，(?)油(You)在(Zai)锅(Guo)热(Re)油(You)冲(Chong)在(Zai)凋(Diao)料(Liao)中(Zhong)，(?)然(Ran)后(Hou)淋(Lin)在(Zai)鸡(Ji)肉(Rou)上(Shang)可(Ke)吃(Chi)

干(Gan)爆(Bao)鱼(Yu)，(?)要(Yao)泡(Pao)一(Yi)天(Tian)一(Yi)夜(Ye)，(?)
爆(Bao)鱼(Yu)，(?)泡(Pao)香(Xiang)菇(Gu)，(?)鸭(Ya)爪(Zhua)
用(Yong)高(Gao)压(Ya)锅(Guo)，(?)放(Fang)点(Dian)姜(Jiang)片(Pian)，(?)上(Shang)气(Qi)后(Hou)压(Ya)半(Ban)个(Ge)时(Shi)，(?)鸭(Ya)爪(Zhua)另(Ling)外(Wai)煮(Zhu)水(Shui)二(?)十(Shi)分(Fen)钟(Zhong)，(?)爆(Bao)鱼(Yu)压(Ya)好(Hao)打(Da)花(Hua)刀(Dao)，(?)然(Ran)后(Hou)一(Yi)起(Qi)放(Fang)锅(Guo)煮(Zhu)，(?)加(Jia)生(Sheng)粉(Fen)水(Shui)加(Jia)豪(Hao)油(You)蒋(Jiang)油(You)，(?)起(Qi)煮(Zhu)干(Gan)水(Shui)

辣(La)子(Zi)鸡(Ji)，(?)先(Xian)干(Gan)净(Jing)，(?)切(Qie)小(Xiao)块(Kuai)
放(Fang)姜(Jiang)片(Pian)，(?)米(Mi)酒(Jiu)腌(A)一(Yi)个(Ge)小(Xiao)时(Shi)
姜(Jiang)粒(Li)，(?)粒(Li)切(Qie)好(Hao)，(?)
放(Fang)油(You)多(Duo)点(Dian)下(Xia)锅(Guo)，(?)放(Fang)鸡(Ji)肉(Rou)下(Xia)去(Qu)煮(Zhu)干(Gan)水(Shui)炒(Chao)香(Xiang)，(?)起(Qi)，(?)放(Fang)干(Gan)辣(La)椒(Jiao)，(?)，(?)姜(Jiang)爆(Bao)香(Xiang)，(?)放(Fang)肉(Rou)一(Yi)一(Yi)起(Qi)，(?)起(Qi)锅(Guo)放(Fang)点(Dian)蒋(Jiang)油(You)，(?)放(Fang)点(Dian)香(Xiang)花(Hua)生(Sheng)，(?)白(Bai)芝(Zhi)麻(Ma)一(Yi)起(Qi)

三(San)文(Wen)鱼(Yu)，(?)用(Yong)生(Sheng)粉(Fen)，(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)蒋(Jiang)油(You)，(?)豪(Hao)油(You)，(?)盐(Yan)，(?)来(Lai)腌(A)，(?)然(Ran)后(Hou)下(Xia)煎(Jian)香(Xiang)可(Ke)以(Yi)吃(Chi)



三(San)文(Wen)鱼(Yu)，(?)用(Yong)熬(Ao)油(You)，(?)生(Sheng)抽(Chou)，(?)吃(Chi)的(De)油(You)放(Fang)点(Dian)，(?)放(Fang)点(Dian)点(Dian)盐(Yan)，(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)腌(A)一(Yi)下(Xia)
然(Ran)后(Hou)用(Yong)火(Huo)煎(Jian)5到(Dao)6分(Fen)钟(Zhong)

排(Pai)骨(Gu)，(?)薯(Shu)罗(Luo)卜(Bu)，(?)切(Qie)四(Si)方(Fang)型(Xing)，(?)排(Pai)骨(Gu)洗(Xi)乾(Qian)，(?)用(Yong)盐(Yan)，(?)生(Sheng)粉(Fen)腌(A)，(?)先(Xian)把(Ba)排(Pai)骨(Gu)炒(Chao)香(Xiang)放(Fang)红(Hong)罗(Luo)卜(Bu)，(?)放(Fang)油(You)油(You)，(?)小(Xiao)火(Huo)慢(Man)焖(Men)，(?)放(Fang)马(Ma)岭(Ling)薯(Shu)慢(Man)焖(Men)，(?)大(Da)火(Huo)收(Shou)汁(Zhi)

茄(Qie)子(Zi)，(?)先(Xian)切(Qie)刀(Dao)用(Yong)盐(Yan)抓(Zhua)出(Chu)水(Shui)分(Fen)洗(Xi)干(Gan)净(Jing)盐(Yan)水(Shui)，(?)放(Fang)蒜(Suan)米(Mi)爆(Bao)香(Xiang)放(Fang)茄(Qie)子(Zi)焖(Men)几(Ji)分(Fen)钟(Zhong)，(?)然(Ran)後(Hou)放(Fang)生(Sheng)粉(Fen)耗(Hao)油(You)油(You)水(Shui)淋(Lin)上(Shang)去(Qu)一(Yi)下(Xia)最(Zui)後(Hou)放(Fang)花(Hua)

油(You)炸(Zha)小(Xiao)酥(Su)肉(Rou)
先(Xian)肉(Rou)切(Qie)成(Cheng)用(Yong)油(You)油(You)腌(A)好(Hao)，(?)用(Yong)小(Xiao)酥(Su)肉(Rou)粉(Fen)放(Fang)一(Yi)蛋(Dan)放(Fang)油(You)放(Fang)水(Shui)，(?)把(Ba)肉(Rou)倒(Dao)进(Jin)去(Qu)一(Yi)起(Qi)好(Hao)，(?)放(Fang)油(You)炸(Zha)成(Cheng)金(Jin)可(Ke)以(Yi)开(Kai)吃(Chi)

生(Sheng)，(?)先(Xian)冼(Xian)干(Gan)，(?)放(Fang)盘(Pan)，(?)上(Shang)面(Mian)放(Fang)粉(Fen)丝(Si)，(?)蒜(Suan)末(Mo)打(Da)碎(Sui)，(?)放(Fang)碗(Wan)调(Diao)汁(Zhi)，(?)加(Jia)生(Sheng)抽(Chou)，(?)豪(Hao)油(You)，(?)芝(Zhi)麻(Ma)油(You)调(Diao)汁(Zhi)腌(A)一(Yi)个(Ge)小(Xiao)时(Shi)，(?)然(Ran)后(Hou)淋(Lin)汁(Zhi)上(Shang)火(Huo)水(Shui)开(Kai)蒸(Zheng)15分(Fen)钟(Zhong)

海(Hai)鱼(Yu)。(?)用(Yong)蒋(Jiang)油(You)，(?)豪(Hao)油(You)，(?)湖(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)油(You)来(Lai)腌(A)，(?)下(Xia)锅(Guo)煎(Jian)

叉(Cha)排(Pai)骨(Gu)
洗(Xi)乾(Qian)放(Fang)锅(Guo)下(Xia)，(?)放(Fang)叉(Cha)烧(Shao)汁(Zhi)半(Ban)小(Xiao)可(Ke)以(Yi)

糖(Tang)醋(Cu)排(Pai)骨(Gu)
排(Pai)骨(Gu)洗(Xi)乾(Qian)放(Fang)糖(Tang)醋(Cu)，(?)半(Ban)小(Xiao)

大(Da)骨(Gu)煲(Bao)大(Da)骨(Gu)超(Chao)水(Shui)，(?)放(Fang)砂(Sha)加(Jia)水(Shui)煲(Bao)40分(Fen)，(?)藕(Ou)什(Shi)么(Me)菇(Gu)都(Du)可(Ke)以(Yi)，(?)木(Mu)瓜(Gua)，(?)自(Zi)由(You)调(Diao)放(Fang)

鸡(Ji)顺(Shun)切(Qie)花(Hua)刀(Dao)，(?)用(Yong)湖(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)姜(Jiang)丝(Si)，(?)将(Jiang)油(You)，(?)生(Sheng)粉(Fen)，(?)盐(Yan)来(Lai)腌(A)，(?)爆(Bao)香(Xiang)蒜(Suan)末(Mo)翻(Fan)炒(Chao)鸡(Ji)顺(Shun)，(?)放(Fang)粉(Fen)条(Tiao)下(Xia)，(?)放(Fang)水(Shui)煮(Zhu)一(Yi)下(Xia)，(?)最(Zui)后(Hou)放(Fang)葱(Cong)花(Hua)


牛(Niu)肉(Rou)切(Qie)小(Xiao)片(Pian)，(?)放(Fang)将(Jiang)油(You)，(?)豪(Hao)油(You)，(?)生(Sheng)粉(Fen)，(?)湖(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)盐(Yan)来(Lai)腌(A)，(?)切(Qie)好(Hao)白(Bai)罗(Luo)卜(Bu)片(Pian)，(?)罗(Luo)卜(Bu)焖(Men)好(Hao)，(?)放(Fang)盘(Pan)，(?)爆(Bao)香(Xiang)蒜(Suan)末(Mo)放(Fang)牛(Niu)肉(Rou)翻(Fan)炒(Chao)，(?)罗(Luo)卜(Bu)一(Yi)起(Qi)


生(Sheng)墨(Mo)，(?)抄(Chao)水(Shui)，(?)放(Fang)蒜(Suan)爆(Bao)香(Xiang)到(Dao)下(Xia)墨(Mo)，(?)爆(Bao)炒(Chao)放(Fang)葱(Cong)花(Hua)油(You)

高(Gao)档(Dang)小(Xiao)花(Hua)鱼(Yu)，(?)放(Fang)陈(Chen)皮(Pi)丝(Si)，(?)盐(Yan)，(?)花(Hua)生(Sheng)油(You)，(?)放(Fang)饭(Fan)锅(Guo)一(Yi)起(Qi)蒸(Zheng)，(?)花(Hua)爆(Bao)香(Xiang)放(Fang)油(You)一(Yi)起(Qi)淋(Lin)上(Shang)去(Qu)

把(Ba)鸡(Ji)肉(Rou)洗(Xi)乾(Qian)放(Fang)鸡(Ji)王(Wang)味(Wei)料(Liao)，(?)锅(Guo)底(Di)洋(Yang)葱(Cong)，(?)鸡(Ji)放(Fang)一(Yi)起(Qi)焖(Men)，(?)焖(Men)干(Gan)


大(Da)火(Huo)箭(Jian)筒(Tong)，(?)抄(Chao)水(Shui)把(Ba)皮(Pi)，(?)切(Qie)好(Hao)，(?)放(Fang)预(Yu)蒜(Suan)末(Mo)芝(Zhi)麻(Ma)油(You)生(Sheng)抽(Chou)，(?)姜(Jiang)片(Pian)放(Fang)在(Zai)上(Shang)，(?)水(Shui)开(Kai)蒸(Zheng)5分(Fen)，(?)蒸(Zheng)好(Hao)放(Fang)葱(Cong)花(Hua)

生(Sheng)墨(Mo)，(?)用(Yong)姜(Jiang)丝(Si)，(?)冲(Chong)花(Hua)根(Gen)，(?)用(Yong)油(You)，(?)油(You)，(?)盐(Yan)，(?)奄(Yan)好(Hao)，(?)炒(Chao)的(De)候(Hou)生(Sheng)粉(Fen)


牛(Niu)肉(Rou)怎(Zen)么(Me)做(Zuo)，(?)肉(Rou)切(Qie)片(Pian)，(?)用(Yong)油(You)，(?)生(Sheng)粉(Fen)，(?)豪(Hao)油(You)，(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)来(Lai)奄(Yan)好(Hao)，(?)然(Ran)后(Hou)放(Fang)里(Li)面(Mian)煎(Jian)七(Qi)成(Cheng)熟(Shu)就(Jiu)好(Hao)，(?)煎(Jian)一(Yi)下(Xia)就(Jiu)好(Hao)

虾(Xia)仁(Ren)炒(Chao)蛋(Dan)，(?)加(Jia)花(Hua)一(Yi)起(Qi)炒(Chao)

大(Da)骨(Gu)煲(Bao)40分(Fen)最(Zui)好(Hao)
放(Fang)开(Kai)水(Shui)

排(Pai)骨(Gu)蒸(Zheng)豆(Dou)细(Xi)，(?)先(Xian)把(Ba)排(Pai)骨(Gu)用(Yong)生(Sheng)粉(Fen)，(?)盐(Yan)来(Lai)奄(Yan)一(Yi)下(Xia)，(?)然(Ran)後(Hou)都(Du)是(Shi)加(Jia)j算(Suan)子(Zi)一(Yi)起(Qi)切(Qie)碎(Sui)，(?)放(Fang)在(Zai)排(Pai)骨(Gu)上(Shang)一(Yi)起(Qi)蒸(Zheng)

盐(Yan)鸡(Ji)
用(Yong)盐(Yan)粉(Fen)一(Yi)晚(Wan)上(Shang)，(?)整(Zheng)鸡(Ji)把(Ba)它(Ta)搓(Cuo)然(Ran)後(Hou)用(Yong)蒸(Zheng)20分(Fen)钟(Zhong)

盐(Yan)菜(Cai)煲(Bao)肚(Du)
肚(Du)用(Yong)高(Gao)压(Ya)锅(Guo)压(Ya)15分(Fen)钟(Zhong)，(?)加(Jia)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)来(Lai)压(Ya)，(?)然(Ran)後(Hou)切(Qie)小(Xiao)，(?)用(Yong)瓦(Wa)把(Ba)盐(Yan)菜(Cai)放(Fang)下(Xia)面(Mian)，(?)香(Xiang)菜(Cai)，(?)阳(Yang)葱(Cong)加(Jia)盐(Yan)，(?)白(Bai)芝(Zhi)麻(Ma)拌(Ban)好(Hao)可(Ke)吃(Chi)

砂(Sha)煮(Zhu)鸡(Ji)，(?)鸡(Ji)用(Yong)生(Sheng)粉(Fen)油(You)，(?)盐(Yan)来(Lai)腌(A)好(Hao)，(?)用(Yong)砂(Sha)，(?)姜(Jiang)片(Pian)蒜(Suan)花(Hua)，(?)酒(Jiu)，(?)香(Xiang)菇(Gu)，(?)不(Bu)放(Fang)水(Shui)，(?)煮(Zhu)十(Shi)多(Duo)分(Fen)钟(Zhong)

生(Sheng)油(You)怎(Zen)做(Zuo)
先(Xian)把(Ba)切(Qie)好(Hao)，(?)园(Yuan)椒(Jiao)切(Qie)好(Hao)，(?)
放(Fang)葱(Cong)花(Hua)根(Gen)暴(Bao)香(Xiang)，(?)放(Fang)吵(Chao)，(?)然(Ran)后(Hou)放(Fang)生(Sheng)粉(Fen)，(?)蒋(Jiang)油(You)调(Diao)水(Shui)焖(Men)下(Xia)，(?)放(Fang)园(Yuan)椒(Jiao)一(Yi)起(Qi)煮(Zhu)一(Yi)下(Xia)

牛(Niu)肉(Rou)切(Qie)好(Hao)，(?)白(Bai)罗(Luo)卜(Bu)切(Qie)好(Hao)一(Yi)起(Qi)放(Fang)高(Gao)压(Ya)压(Ya)15分(Fen)钟(Zhong)，(?)放(Fang)点(Dian)姜(Jiang)片(Pian)压(Ya)，(?)放(Fang)几(Ji)粒(Li)大(Da)蒜(Suan)爆(Bao)香(Xiang)然(Ran)後(Hou)出(Chu)放(Fang)卤(Lu)料(Liao)汁(Zhi)，(?)加(Jia)点(Dian)豪(Hao)油(You)，(?)干(Gan)辣(La)椒(Jiao)香(Xiang)叶(Ye)一(Yi)起(Qi)分(Fen)可(Ke)以(Yi)出(Chu)
牛(Niu)南(Nan)就(Jiu)做(Zuo)好(Hao)

五(Wu)花(Hua)肉(Rou)放(Fang)盐(Yan)煮(Zhu)半(Ban)小(Xiao)
起(Qi)放(Fang)煎(Jian)黄(Huang)色(Se)，(?)切(Qie)成(Cheng)小(Xiao)片(Pian)，(?)放(Fang)点(Dian)放(Fang)点(Dian)油(You)，(?)就(Jiu)可(Ke)以(Yi)吃(Chi)了(Liao)

砂(Sha)锅(Guo)鸡(Ji)
先(Xian)切(Qie)成(Cheng)小(Xiao)块(Kuai)，(?)用(Yong)姜(Jiang)片(Pian)片(Pian)蒜(Suan)，(?)放(Fang)砂(Sha)五(Wu)分(Fen)到(Dao)十(Shi)分(Fen)左(Zuo)右(You)砂(Sha)上(Shang)面(Mian)放(Fang)酒(Jiu)淋(Lin)下(Xia)去(Qu)
沙(Sha)姜(Jiang)切(Qie)粒(Li)切(Qie)粒(Li)，(?)用(Yong)热(Re)油(You)淋(Lin)，(?)油(You)油(You)香(Xiang)油(You)花(Hua)放(Fang)最(Zui)后(Hou)

椰(Ye)子(Zi)煲(Bao)，(?)鸡(Ji)先(Xian)焯(Zhuo)水(Shui)
放(Fang)瓦(Wa)煲(Bao)20分(Fen)钟(Zhong)
在(Zai)放(Fang)椰(Ye)肉(Rou)椰(Ye)水(Shui)最(Zui)後(Hou)放(Fang)，(?)放(Fang)几(Ji)粒(Li)枸(Gou)杞(Qi)

油(You)炸(Zha)排(Pai)骨(Gu)
先(Xian)用(Yong)油(You)鸡(Ji)蛋(Dan)一(Yi)个(Ge)，(?)放(Fang)理(Li)想(Xiang)炸(Zha)粉(Fen)放(Fang)点(Dian)水(Shui)，(?)合(He)适(Shi)就(Jiu)好(Hao)，(?)伴(Ban)好(Hao)，(?)排(Pai)骨(Gu)先(Xian)腌(A)好(Hao)用(Yong)生(Sheng)粉(Fen)，(?)盐(Yan)腌(A)好(Hao)，(?)放(Fang)油(You)炸(Zha)面(Mian)金(Jin)，(?)最(Zui)後(Hou)用(Yong)生(Sheng)粉(Fen)料(Liao)拘(Ju)歉(Qian)，(?)
有(You)酸(Suan)梅(Mei)西(Xi)柿(Shi)

鸡(Ji)洗(Xi)干(Gan)，(?)切(Qie)半(Ban)，(?)用(Yong)合(He)适(Shi)盐(Yan)把(Ba)鸡(Ji)里(Li)外(Wai)上(Shang)盐(Yan)，(?)多(Duo)一(Yi)点(Dian)可(Ke)以(Yi)，(?)腌(A)好(Hao)，(?)上(Shang)锅(Guo)水(Shui)开(Kai)蒸(Zheng)20分(Fen)钟(Zhong)，(?)出(Chu)锅(Guo)切(Qie)好(Hao)，(?)沙(Sha)姜(Jiang)头(Tou)，(?)切(Qie)细(Xi)，(?)放(Fang)碗(Wan)调(Diao)料(Liao)，(?)油(You)在(Zai)锅(Guo)热(Re)油(You)冲(Chong)在(Zai)凋(Diao)料(Liao)中(Zhong)，(?)然(Ran)后(Hou)淋(Lin)在(Zai)鸡(Ji)肉(Rou)上(Shang)可(Ke)吃(Chi)

干(Gan)爆(Bao)鱼(Yu)，(?)要(Yao)泡(Pao)一(Yi)天(Tian)一(Yi)夜(Ye)，(?)
爆(Bao)鱼(Yu)，(?)泡(Pao)香(Xiang)菇(Gu)，(?)鸭(Ya)爪(Zhua)
用(Yong)高(Gao)压(Ya)锅(Guo)，(?)放(Fang)点(Dian)姜(Jiang)片(Pian)，(?)上(Shang)气(Qi)后(Hou)压(Ya)半(Ban)个(Ge)时(Shi)，(?)鸭(Ya)爪(Zhua)另(Ling)外(Wai)煮(Zhu)水(Shui)二(?)十(Shi)分(Fen)钟(Zhong)，(?)爆(Bao)鱼(Yu)压(Ya)好(Hao)打(Da)花(Hua)刀(Dao)，(?)然(Ran)后(Hou)一(Yi)起(Qi)放(Fang)锅(Guo)煮(Zhu)，(?)加(Jia)生(Sheng)粉(Fen)水(Shui)加(Jia)豪(Hao)油(You)蒋(Jiang)油(You)，(?)起(Qi)煮(Zhu)干(Gan)水(Shui)

辣(La)子(Zi)鸡(Ji)，(?)先(Xian)干(Gan)净(Jing)，(?)切(Qie)小(Xiao)块(Kuai)
放(Fang)姜(Jiang)片(Pian)，(?)米(Mi)酒(Jiu)腌(A)一(Yi)个(Ge)小(Xiao)时(Shi)
姜(Jiang)粒(Li)，(?)粒(Li)切(Qie)好(Hao)，(?)
放(Fang)油(You)多(Duo)点(Dian)下(Xia)锅(Guo)，(?)放(Fang)鸡(Ji)肉(Rou)下(Xia)去(Qu)煮(Zhu)干(Gan)水(Shui)炒(Chao)香(Xiang)，(?)起(Qi)，(?)放(Fang)干(Gan)辣(La)椒(Jiao)，(?)，(?)姜(Jiang)爆(Bao)香(Xiang)，(?)放(Fang)肉(Rou)一(Yi)一(Yi)起(Qi)，(?)起(Qi)锅(Guo)放(Fang)点(Dian)蒋(Jiang)油(You)，(?)放(Fang)点(Dian)香(Xiang)花(Hua)生(Sheng)，(?)白(Bai)芝(Zhi)麻(Ma)一(Yi)起(Qi)

三(San)文(Wen)鱼(Yu)，(?)用(Yong)生(Sheng)粉(Fen)，(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)蒋(Jiang)油(You)，(?)豪(Hao)油(You)，(?)盐(Yan)，(?)来(Lai)腌(A)，(?)然(Ran)后(Hou)下(Xia)煎(Jian)香(Xiang)可(Ke)以(Yi)吃(Chi)



三(San)文(Wen)鱼(Yu)，(?)用(Yong)熬(Ao)油(You)，(?)生(Sheng)抽(Chou)，(?)吃(Chi)的(De)油(You)放(Fang)点(Dian)，(?)放(Fang)点(Dian)点(Dian)盐(Yan)，(?)胡(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)腌(A)一(Yi)下(Xia)
然(Ran)后(Hou)用(Yong)火(Huo)煎(Jian)5到(Dao)6分(Fen)钟(Zhong)

排(Pai)骨(Gu)，(?)薯(Shu)罗(Luo)卜(Bu)，(?)切(Qie)四(Si)方(Fang)型(Xing)，(?)排(Pai)骨(Gu)洗(Xi)乾(Qian)，(?)用(Yong)盐(Yan)，(?)生(Sheng)粉(Fen)腌(A)，(?)先(Xian)把(Ba)排(Pai)骨(Gu)炒(Chao)香(Xiang)放(Fang)红(Hong)罗(Luo)卜(Bu)，(?)放(Fang)油(You)油(You)，(?)小(Xiao)火(Huo)慢(Man)焖(Men)，(?)放(Fang)马(Ma)岭(Ling)薯(Shu)慢(Man)焖(Men)，(?)大(Da)火(Huo)收(Shou)汁(Zhi)

茄(Qie)子(Zi)，(?)先(Xian)切(Qie)刀(Dao)用(Yong)盐(Yan)抓(Zhua)出(Chu)水(Shui)分(Fen)洗(Xi)干(Gan)净(Jing)盐(Yan)水(Shui)，(?)放(Fang)蒜(Suan)米(Mi)爆(Bao)香(Xiang)放(Fang)茄(Qie)子(Zi)焖(Men)几(Ji)分(Fen)钟(Zhong)，(?)然(Ran)後(Hou)放(Fang)生(Sheng)粉(Fen)耗(Hao)油(You)油(You)水(Shui)淋(Lin)上(Shang)去(Qu)一(Yi)下(Xia)最(Zui)後(Hou)放(Fang)花(Hua)

油(You)炸(Zha)小(Xiao)酥(Su)肉(Rou)
先(Xian)肉(Rou)切(Qie)成(Cheng)用(Yong)油(You)油(You)腌(A)好(Hao)，(?)用(Yong)小(Xiao)酥(Su)肉(Rou)粉(Fen)放(Fang)一(Yi)蛋(Dan)放(Fang)油(You)放(Fang)水(Shui)，(?)把(Ba)肉(Rou)倒(Dao)进(Jin)去(Qu)一(Yi)起(Qi)好(Hao)，(?)放(Fang)油(You)炸(Zha)成(Cheng)金(Jin)可(Ke)以(Yi)开(Kai)吃(Chi)

生(Sheng)，(?)先(Xian)冼(Xian)干(Gan)，(?)放(Fang)盘(Pan)，(?)上(Shang)面(Mian)放(Fang)粉(Fen)丝(Si)，(?)蒜(Suan)末(Mo)打(Da)碎(Sui)，(?)放(Fang)碗(Wan)调(Diao)汁(Zhi)，(?)加(Jia)生(Sheng)抽(Chou)，(?)豪(Hao)油(You)，(?)芝(Zhi)麻(Ma)油(You)调(Diao)汁(Zhi)腌(A)一(Yi)个(Ge)小(Xiao)时(Shi)，(?)然(Ran)后(Hou)淋(Lin)汁(Zhi)上(Shang)火(Huo)水(Shui)开(Kai)蒸(Zheng)15分(Fen)钟(Zhong)

海(Hai)鱼(Yu)。(?)用(Yong)蒋(Jiang)油(You)，(?)豪(Hao)油(You)，(?)湖(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)油(You)来(Lai)腌(A)，(?)下(Xia)锅(Guo)煎(Jian)

叉(Cha)排(Pai)骨(Gu)
洗(Xi)乾(Qian)放(Fang)锅(Guo)下(Xia)，(?)放(Fang)叉(Cha)烧(Shao)汁(Zhi)半(Ban)小(Xiao)可(Ke)以(Yi)

糖(Tang)醋(Cu)排(Pai)骨(Gu)
排(Pai)骨(Gu)洗(Xi)乾(Qian)放(Fang)糖(Tang)醋(Cu)，(?)半(Ban)小(Xiao)

大(Da)骨(Gu)煲(Bao)大(Da)骨(Gu)超(Chao)水(Shui)，(?)放(Fang)砂(Sha)加(Jia)水(Shui)煲(Bao)40分(Fen)，(?)藕(Ou)什(Shi)么(Me)菇(Gu)都(Du)可(Ke)以(Yi)，(?)木(Mu)瓜(Gua)，(?)自(Zi)由(You)调(Diao)放(Fang)

鸡(Ji)顺(Shun)切(Qie)花(Hua)刀(Dao)，(?)用(Yong)湖(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)姜(Jiang)丝(Si)，(?)将(Jiang)油(You)，(?)生(Sheng)粉(Fen)，(?)盐(Yan)来(Lai)腌(A)，(?)爆(Bao)香(Xiang)蒜(Suan)末(Mo)翻(Fan)炒(Chao)鸡(Ji)顺(Shun)，(?)放(Fang)粉(Fen)条(Tiao)下(Xia)，(?)放(Fang)水(Shui)煮(Zhu)一(Yi)下(Xia)，(?)最(Zui)后(Hou)放(Fang)葱(Cong)花(Hua)


牛(Niu)肉(Rou)切(Qie)小(Xiao)片(Pian)，(?)放(Fang)将(Jiang)油(You)，(?)豪(Hao)油(You)，(?)生(Sheng)粉(Fen)，(?)湖(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)盐(Yan)来(Lai)腌(A)，(?)切(Qie)好(Hao)白(Bai)罗(Luo)卜(Bu)片(Pian)，(?)罗(Luo)卜(Bu)焖(Men)好(Hao)，(?)放(Fang)盘(Pan)，(?)爆(Bao)香(Xiang)蒜(Suan)末(Mo)放(Fang)牛(Niu)肉(Rou)翻(Fan)炒(Chao)，(?)罗(Luo)卜(Bu)一(Yi)起(Qi)


生(Sheng)墨(Mo)，(?)抄(Chao)水(Shui)，(?)放(Fang)蒜(Suan)爆(Bao)香(Xiang)到(Dao)下(Xia)墨(Mo)，(?)爆(Bao)炒(Chao)放(Fang)葱(Cong)花(Hua)油(You)

高(Gao)档(Dang)小(Xiao)花(Hua)鱼(Yu)，(?)放(Fang)陈(Chen)皮(Pi)丝(Si)，(?)盐(Yan)，(?)花(Hua)生(Sheng)油(You)，(?)放(Fang)饭(Fan)锅(Guo)一(Yi)起(Qi)蒸(Zheng)，(?)花(Hua)爆(Bao)香(Xiang)放(Fang)油(You)一(Yi)起(Qi)淋(Lin)上(Shang)去(Qu)

把(Ba)鸡(Ji)肉(Rou)洗(Xi)乾(Qian)放(Fang)鸡(Ji)王(Wang)味(Wei)料(Liao)，(?)锅(Guo)底(Di)洋(Yang)葱(Cong)，(?)鸡(Ji)放(Fang)一(Yi)起(Qi)焖(Men)，(?)焖(Men)干(Gan)

粒(Li)，(?)生(Sheng)抽(Chou)、(?)蚝(Hao)油(You)、(?)盐(Yan)、(?)生(Sheng)粉(Fen)一(Yi)起(Qi)腌(A)，(?)然(Ran)后(Hou)放(Fang)锅(Guo)里(Li)面(Mian)煎(Jian)，(?)煎(Jian)干(Gan)就(Jiu)可(Ke)以(Yi)了(Liao)

做(Zuo)叉(Cha)烧(Shao)，(?)五(Wu)花(Hua)肉(Rou)切(Qie)小(Xiao)片(Pian)块(Kuai)，(?)
放(Fang)姜(Jiang)片(Pian)头(Tou)跟(Gen)一(Yi)起(Qi)腌(A)
小(Xiao)火(Huo)干(Gan)放(Fang)水(Shui)不(Bu)要(Yao)放(Fang)油(You)
放(Fang)点(Dian)蒋(Jiang)油(You)

大(Da)火(Huo)箭(Jian)海(Hai)鲜(Xian)，(?)切(Qie)好(Hao)，(?)用(Yong)几(Ji)片(Pian)姜(Jiang)片(Pian)放(Fang)海(Hai)，(?)放(Fang)点(Dian)油(You)，(?)上(Shang)锔(Ju)蒸(Zheng)七(Qi)分(Fen)钟(Zhong)，(?)粒(Li)，(?)红(Hong)冲(Chong)头(Tou)跟(Gen)蒋(Jiang)油(You)，(?)热(Re)油(You)淋(Lin)下(Xia)

鸡(Ji)小(Xiao)块(Kuai)切(Qie)好(Hao)，(?)放(Fang)盐(Yan)局(Ju)粉(Fen)，(?)蚝(Hao)油(You)，(?)生(Sheng)粉(Fen)，(?)油(You)，(?)来(Lai)，(?)用(Yong)生(Sheng)姜(Jiang)，(?)冲(Chong)头(Tou)，(?)香(Xiang)菇(Gu)，(?)酒(Jiu)，(?)大(Da)示(Shi)示(Shi)一(Yi)起(Qi)暴(Bao)香(Xiang)，(?)放(Fang)鸡(Ji)，(?)用(Yong)瓦(Wa)锅(Guo)焖(Men)，(?)最(Zui)后(Hou)放(Fang)点(Dian)葱(Cong)花(Hua)

瘦(Shou)肉(Rou)切(Qie)片(Pian)，(?)放(Fang)蚝(Hao)油(You)，(?)生(Sheng)粉(Fen)，(?)葫(Hu)椒(Jiao)粉(Fen)，(?)油(You)，(?)来(Lai)腌(A)，(?)吵(Chao)各(Ge)种(Zhong)小(Xiao)菜(Cai)都(Du)可(Ke)以(Yi)